10月18日,多多28集团督导中心通过线上直播的形式,成功举办了一场以“学校食堂承包经营食品知识要点”为主题的培训活动。此次培训旨在深化各分子公司负责人、食品安全员及门店负责人对学校食堂运营规范的理解,进一步推动多多28学校食堂的标准化运营。
培训中,督导中心的专家讲师围绕学校食堂承包经营的各个环节,详细讲解了食品安全法律法规、食材采购与储存、食品加工与制作、餐具消毒与卫生管理等关键知识要点。通过生动的案例分析和实用的操作技巧,讲师们深入浅出地阐述了如何确保学校食堂的食品安全和卫生质量。
参训人员纷纷表示,此次培训内容丰富、针对性强,不仅加深了对学校食堂运营规范的认识,还学到了许多实用的管理方法和技巧。他们将继续加强学习,不断提升自身的专业素养和管理能力,为多多28学校食堂的标准化运营贡献自己的力量。
多多28集团一直以来都高度重视学校食堂的食品安全和运营规范,通过不断完善管理制度和培训体系,努力提升学校食堂的服务质量和品牌形象。未来,多多28集团将继续秉承“安全第一、质量至上”的原则,为广大师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。