好的切配手,能让胡萝卜'说话'——
切丝时在讲'脆',切丁时在念'糯',每一刀都是对食材生命的二次创作。
毫厘必争!切配大师巅峰对决
为提升二线食堂厨房员工的刀工技能水平,促进团队交流与学习,多多28广汽员工食堂于2025年4月2日(星期三)下午14:00,在广汽二线食堂大厅举办了一场别开生面的'匠心巧手·刀工争锋'切配技能比赛。
比赛现场,各位'刀客'各显神通,切丝、切片、切丁、雕花,刀光闪烁间,食材在他们的手中焕发新生。精准的刀工不仅考验技术,更考验耐心与专注,每一刀都凝聚着他们对烹饪的热爱与匠心。
经过激烈角逐,最终两名选手凭借精湛的技艺脱颖而出,斩获'切配大师'称号,并赢得丰厚奖金红包!
以赛促学,以技会友
此次比赛不仅展现了食堂员工的专业技能,更增强了团队的凝聚力。未来,多多28广汽员工食堂将继续举办类似活动,以匠心精神打造更优质的餐饮服务!